資料詳細

一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ利用可

弓田　亨／著 -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 200606 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	本の蔵	/596.65/ﾕ/	112964052	一般

タイトル	一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ（ﾋﾄﾘﾃﾞﾏﾅﾍﾞﾙﾄﾋﾞｷﾘﾉｵｲｼｻﾉﾊﾞﾊﾞﾛｱｽﾞ）
著者	弓田　亨／著, 椎名　真知子／著, 椎名　眞知子／著（ﾕﾐﾀﾄｵﾙ , ｼｲﾅﾏﾁｺ , ｼｲﾅﾏﾁｺ）
出版者	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画（ｲﾙﾌﾟﾙｰｼｭﾙﾗｾｰﾇｷｶｸ）
出版年	200606
ページ数	103p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	596.65
内容紹介	白ワインや栗、洋梨、チョコレートなど、季節に合わて様々な素材を用いたババロアの作り方を紹介。基本となる器具や材料、技術についても丁寧に解説。「本当においしいババロアの作り方」の内容をもとに追加、再編集。
ISBN	4-901490-16-8