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ひんやり氷の本 利用可

前野　紀一／監修 -- 池田書店 -- 201306 -- 451.68

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /451.6/ﾋ/ 114362440 一般 　
柳津 一般 /451.6/ﾋ/ 810214806 一般 　

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タイトル ひんやり氷の本（ﾋﾝﾔﾘ ｺｵﾘ ﾉ ﾎﾝ）
副書名 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための５つの物語
著者 前野　紀一 ／監修   （ ﾏｴﾉ ﾉﾘｶｽﾞ   ）
出版者 池田書店（ｲｹﾀﾞ ｼｮﾃﾝ）
出版年 201306
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 氷
NDC分類(9版) 451.68
内容紹介 おいしくて不思議な氷の世界へようこそ！　おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。
ISBN 4-262-12991-4
ISBN13桁 978-4-262-12991-4

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