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あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖 利用可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 201309 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 本の蔵 /596/ｱ/ 114371350 一般 　
長森 一般 /596/ｱ/ 610726021 一般 　
柳津 一般 /596/ｱ/ 810215985 一般 　

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タイトル あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖（ｱﾉ ﾒｲﾃﾝ ｶﾗ ﾃｲｼｮｸﾔ ﾏﾃﾞ ﾋﾐﾂ ﾉ ｱｼﾞﾂｹ ﾃﾁｮｳ）
副書名 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります
著者 主婦の友社 ／編   （ ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ   ）
出版者 主婦の友社（ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ）
出版年 201309
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ハンバーグ専門店の和風ハンバーグステーキ、洋食屋さんのオムライス、割烹の煮豚、名店の麻婆豆腐…。おうちで「外食の味」が楽しめる、調味料の配合２６１種を写真とともにわかりやすく紹介します。
ISBN 4-07-291078-8
ISBN13桁 978-4-07-291078-8

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