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おもわず自慢したくなる料理のラクワザ333 利用可

島本 美由紀／著 -- 河出書房新社 -- 201503 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｼ/ 115902040 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ｼ/ 212018183 一般 　

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タイトル おもわず自慢したくなる料理のラクワザ333（ｵﾓﾜｽﾞ ｼﾞﾏﾝ ｼﾀｸ ﾅﾙ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾗｸﾜｻﾞ ｻﾝﾋﾞｬｸｻﾝｼﾞｭｳｻﾝ）
副書名 もっとおいしく!スピーディーに!
著者 島本 美由紀 ／著   （ ｼﾏﾓﾄ ﾐﾕｷ   ）
出版者 河出書房新社（ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ）
出版年 201503
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「玉ねぎの辛みは酢水で消える」「レタスは芯に小麦粉を塗って長持ち保存」「唐揚げは冷たい油から入れる」 ラク&おいしく料理できる裏ワザやコツ、アイデアが満載。余りがちな調味料の活用法も紹介します。
ISBN 4-309-28507-8
ISBN13桁 978-4-309-28507-8

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