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うなぎと日本人 利用可

阿川 弘之／[ほか著] -- KADOKAWA -- 201609 -- 914.68

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /914.6/ｳﾅ/ 116024216 一般 　

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タイトル うなぎと日本人（ｳﾅｷﾞ ﾄ ﾆﾎﾝｼﾞﾝ）
叢書名 角川文庫
著者 阿川 弘之 ／[ほか著], 伊集院 静 ／選, 日本ペンクラブ ／編   （ 阿川 弘之 ／[ほか著] 伊集院 静 ／選 日本ペンクラブ ／編   ）
出版者 KADOKAWA（ｶﾄﾞｶﾜ）
出版年 201609
ページ数 234p
大きさ 15cm
一般件名 随筆 随筆集 , うなぎ(鰻)
NDC分類(9版) 914.68
内容紹介 池波正太郎「鰻の食い方」をはじめ、山口瞳「横浜住吉町八十八の鰻丼」、江國香織「薔薇と蒲焼」など、食通たちがうなぎの美味しさと魅力を情感たっぷりに語り尽くす。思わずお腹の鳴る、珠玉の1冊。
ISBN 4-04-104929-7
ISBN13桁 978-4-04-104929-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
うなぎうなぎ 阿川 弘之∥著 9-11
雪見うなぎ 戸板 康二∥著 12-14
鰻 吉行 淳之介∥著 15-20
鰻 矢野 誠一∥著 21-25
鰻の幇間 桂 文楽∥著 26-40
大阪の鰻の佃煮 吉田 健一∥著 41-42
天才バカボン 赤塚 不二夫∥作 43-56
鰻 鈴木 晋一∥著 57-63
鰻屋 三遊亭 圓生∥著 64-76
もの忘れ 坪田 譲治∥著 77-81
鰻の食い方 池波 正太郎∥著 82-87
サザエさん 長谷川 町子∥作 88-89
後生鰻 橘家 圓蔵∥著 90-94
横浜住吉町八十八の鰻丼 山口 瞳∥著 95-102
うなぎ 坂東 三津五郎∥著 103-105
うなぎ考 高田 保∥著 106-115
夕立鰻 内田 百間∥著 116-118
逢坂閑談 三淵 忠彦∥述 119-142
うなぎ 小川 国夫∥著 143-145
鰻 森田 たま∥著 146-148
鰻と梅干 出久根 達郎∥著 149-151
無敵艦隊 向田 邦子∥著 152-157
鰻 原 石鼎∥著 158-164
蒲焼 165
とうふ うなぎ 166
薔薇と蒲焼 江國 香織∥著 167-171
ウナギの魔法 林 望∥著 172-183
大食国物語の巻 佐藤 垢石∥著 184-188
ノボさん 伊集院 静∥著 189-197
うなぎ 林 真理子∥著 198-215

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