音羽 和紀/著 -- 柴田書店 -- 201806 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.37/オ/ 116310987 一般  
柳津 一般 /596.37/オ/ 810243130 一般  

資料詳細

タイトル サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きに贈る137のとっておきサラダ(サラダズキ ノ シェフ ガ カンガエタ サラダズキ ニ オクル ヒャクサンジュウナナ ノ トッテオキ サラダ)
著者 音羽 和紀 /著   ( オトワ カズノリ   )
出版者 柴田書店(シバタ ショテン)
出版年 201806
ページ数 119p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 じゃがいもとカリフラワーとチキンのサラダ、ほうれん草と鶏レバーの温サラダ、舞茸のコンフィのサラダなど、多彩なサラダのレシピを紹介します。サンドイッチやコロッケといった、サラダを使った料理のアイデアも掲載。
ISBN 4-388-06285-0
ISBN13桁 978-4-388-06285-0