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浸して漬けて「作りおき」 利用可

今泉 久美／著 -- 文化学園文化出版局 -- 201806 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｲ/ 116297395 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ｲ/ 212250213 一般 　

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タイトル 浸して漬けて「作りおき」（ﾋﾀｼﾃ ﾂｹﾃ ﾂｸﾘｵｷ）
副書名 全150点“食べごろ&日もち”がわかるマークつき
著者 今泉 久美 ／著   （ ｲﾏｲｽﾞﾐ ｸﾐ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 201806
ページ数 78p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 肉はしっとりと味がしみて、魚はさっぱりといただける。野菜料理があれば食卓が華やかに…。食べる時にスパイスや香味野菜をプラスしてアレンジも無限に広がる、調味液に浸して漬ける「作りおき」のレシピを紹介する。
ISBN 4-579-21316-0
ISBN13桁 978-4-579-21316-0

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