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7袋のポテトチップス 利用可

湯澤 規子／著 -- 晶文社 -- 201903 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 シビック /青03 1970年代からの日本をたどる// 116428716 シビック 　

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タイトル 7袋のポテトチップス（ﾅﾅﾌｸﾛ ﾉ ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ）
副書名 食べるを語る、胃袋の戦後史
著者 湯澤 規子 ／著   （ ﾕｻﾞﾜ ﾉﾘｺ   ）
出版者 晶文社（ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ）
出版年 201903
ページ数 341p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 歴史 , 日本 歴史 昭和時代(1945年以後)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、「胃袋の現代」を問いかける。
ISBN 4-7949-7079-4
ISBN13桁 978-4-7949-7079-4

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