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世界のおつまみ図鑑 利用可

-- マイナビ出版 -- 202001 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｾ/ 116565365 一般 　

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タイトル 世界のおつまみ図鑑（ｾｶｲ ﾉ ｵﾂﾏﾐ ｽﾞｶﾝ）
副書名 世界のおつまみ全100種とおつまみをおいしく味わう基礎知識
出版者 マイナビ出版（ﾏｲﾅﾋﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 202001
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 世界56の国と地域から厳選したおつまみ全100種の特徴を、地域・国別に紹介。おつまみの豆知識やペアリングのお酒、おつまみを楽しむためのテクニック、おつまみの作り方も掲載する。
ISBN 4-8399-7157-1
ISBN13桁 978-4-8399-7157-1

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