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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 利用可

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- 202202 -- 626.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /626.9/ﾌﾟ/ 117430196 一般 　
分館 一般 /626.9/ﾌﾟ/ 212467883 一般 　
東部 一般 /626.9/ﾌﾟ/ 411012738 一般 　

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タイトル プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ（ﾌﾟﾛ ﾆ ｵｿﾜﾙ ﾔｻｲ ﾉ ｼｭｳｶｸ ﾎｿﾞﾝ ｶｺｳ ﾉ ﾜｻﾞ ﾄ ｺﾂ）
副書名 大量消費レシピ付
著者 やさい畑ファーマーズ倶楽部 ／編   （ ﾔｻｲﾊﾞﾀｹ ﾌｧｰﾏｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ   ）
出版者 家の光協会（ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ）
出版年 202202
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 626.9
内容紹介 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
ISBN 4-259-56717-0
ISBN13桁 978-4-259-56717-0

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