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食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 利用可

阿部 秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- 202301 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 /596/ｱ/ 122817494 児童 　 利用中
分館 児童 /596/ｱ/ 221396322 児童 　
長良 児童 /596/ｱ/ 320857255 児童 　
柳津 児童 /596/ｱ/ 820292958 児童 　

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タイトル 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑（ｸｲﾈｪ ｵｽｼ ﾏﾙｺﾞﾄ ｽﾞｶﾝ）
副書名 歴史から寿司種になる生きものまで
著者 阿部 秀樹 ／写真・文, 福地 享子 ／監修   （ ｱﾍﾞ ﾋﾃﾞｷ , ﾌｸﾁ ｷｮｳｺ   ）
出版者 偕成社（ｶｲｾｲｼｬ）
出版年 202301
ページ数 127p
大きさ 27cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
ISBN 4-03-436840-4
ISBN13桁 978-4-03-436840-4

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