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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 利用可

森 昭彦／著 -- 秀和システム -- 202301 -- 499.87

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /499.8/ﾓ/ 117567051 一般 　
長良 一般 /499.8/ﾓ/ 311022022 一般 　
西部 一般 /499.8/ﾓ/ 510918913 一般 　

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タイトル 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種（ﾐﾂｹﾃ ﾀﾍﾞﾃ ﾀﾉｼﾑ ｷｾﾂ ﾉ ﾔｸﾖｳ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾋｬｸｺﾞｼﾞｯｼｭ）
著者 森 昭彦 ／著, 宇佐美 望樹 ／協力   （ ﾓﾘ ｱｷﾋｺ , ｳｻﾐ ﾐｷ   ）
出版者 秀和システム（ｼｭｳﾜ ｼｽﾃﾑ）
出版年 202301
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 薬用植物
NDC分類(9版) 499.87
内容紹介 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
ISBN 4-7980-6828-2
ISBN13桁 978-4-7980-6828-2

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