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野草がハーブやスパイスに変わるとき 利用可

山下 智道／著 -- 山と溪谷社 -- 202303 -- 470

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /470/ﾔ/ 117562904 一般 　
東部 一般 /470/ﾔ/ 411025309 一般 　

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タイトル 野草がハーブやスパイスに変わるとき（ﾔｿｳ ｶﾞ ﾊｰﾌﾞ ﾔ ｽﾊﾟｲｽ ﾆ ｶﾜﾙ ﾄｷ）
著者 山下 智道 ／著   （ 山下 智道 ／著   ）
出版者 山と溪谷社（ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ）
出版年 202303
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 野草 , 有用植物 , 料理-野菜
NDC分類(9版) 470
内容紹介 野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授する。身近に生えている野草や樹木を中心に海藻やキノコも加えた94種類を収録。
ISBN 4-635-58048-9
ISBN13桁 978-4-635-58048-9

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