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明治の地方ビール 利用可

牛米 努／著 -- 吉川弘文館 -- 202312 -- 588.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /588.5/ｳ/ 117664227 一般 　

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タイトル 明治の地方ビール（ﾒｲｼﾞ ﾉ ﾁﾎｳ ﾋﾞｰﾙ）
副書名 全国醸造所・銘柄総覧
著者 牛米 努 ／著   （ ｳｼｺﾞﾒ ﾂﾄﾑ   ）
出版者 吉川弘文館（ﾖｼｶﾜ ｺｳﾌﾞﾝｶﾝ）
出版年 202312
ページ数 11,249,8p
大きさ 22cm
一般件名 ビール-歴史
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 近代の幕が開けた日本には、全国各地に小規模な醸造所が相次いで誕生した地方ビールの時代があった。黎明期から国内産業振興で発展し、税制改正により終焉を迎えるまで、地方ビールの歴史を平易に解説する。
ISBN 4-642-03929-1
ISBN13桁 978-4-642-03929-1

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