グミラボ編集室/著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 202407 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 /596/フ/ 122868404 児童  
分館 児童 /596/フ/ 221409564 児童   利用中
長良 一般 /596/フ/ 320869300 児童   利用中
東部 新刊 /596/フ/ 420665641 児童   利用中
西部 児童 /596/フ/ 520568982 児童  
長森 児童 /596/フ/ 620569662 児童   利用中

資料詳細

タイトル ふしぎなグミ実験室(フシギ ナ グミ ジッケンシツ)
副書名 作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす!
叢書名 まなぶっく
著者 グミラボ編集室 /著   ( メイツ ユニバーサル コンテンツ   )
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ(メイツ ユニバーサル コンテンツ)
出版年 202407
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 グミで科学を楽しくまなぼう! どうしてグミはかたまるの? 色や味はどうやってつけるの? ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
ISBN 4-7804-2936-7
ISBN13桁 978-4-7804-2936-7