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ひとりぶんのビリヤニ 利用中

印度カリー子／著 -- 山と溪谷社 -- 202507 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.3/ｲ/ 117886998 一般 　 利用中
分館 一般 /596.3/ｲ/ 212594931 一般 　 利用中

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タイトル ひとりぶんのビリヤニ（ﾋﾄﾘﾌﾞﾝ ﾉ ﾋﾞﾘﾔﾆ）
副書名 炊飯器で!フライパンで!日本米で!
著者 印度カリー子 ／著   （ 印度カリー子 ／著   ）
出版者 山と溪谷社（ﾔﾏ ﾄ ｹｲｺｸｼｬ）
出版年 202507
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 米飯 , 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
ISBN 4-635-45089-8
ISBN13桁 978-4-635-45089-8

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