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ほーむめいど茶懐石でおもてなし 利用可

藤野　幸子／著 -- 淡交社 -- 200910 -- 791.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /791.8/ﾌ/ 113118090 一般 　 利用中
東部 一般 /791.8/ﾌ/ 410872571 一般 　

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タイトル ほーむめいど茶懐石でおもてなし（ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ ﾁｬｶｲｾｷ ﾃﾞ ｵﾓﾃﾅｼ）
著者 藤野　幸子 ／著   （ ﾌｼﾞﾉ ﾕｷｺ   ）
出版者 淡交社（ﾀﾝｺｳｼｬ）
出版年 200910
ページ数 108p
大きさ 26cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ISBN 4-473-03600-1
ISBN13桁 978-4-473-03600-1

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