資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 利用可

入江 亮子／著 -- 世界文化社 -- 201803 -- 791.8

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /791.8/ｲ/ 116252146 一般 　 利用中
分館 一般 /791.8/ｲ/ 212237489 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本（ﾁｬｼﾞ ﾉ ｶｲｾｷ ﾘｮｳﾘ ｶﾞ ﾎﾝﾄ ﾆ ﾋﾄﾘ ﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾎﾝ）
副書名 お茶を楽しむ
叢書名 お茶を楽しむ
著者 入江 亮子 ／著, 佐藤 宗樹 ／著   （ ｲﾘｴ ﾘｮｳｺ , ｻﾄｳ ｿｳｼﾞｭ   ）
出版者 世界文化社（ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ）
出版年 201803
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
ISBN 4-418-18301-2
ISBN13桁 978-4-418-18301-2

ページの先頭へ