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奥薗流・いいことずくめの乾物料理 利用可

奥薗　壽子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 200912 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 本の蔵 /596.3/ｵ/ 113105193 一般 　
柳津 一般 /596.3/ｵ/ 810192675 一般 　

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タイトル 奥薗流・いいことずくめの乾物料理（ｵｸｿﾞﾉﾘｭｳ ｲｲｺﾄｽﾞｸﾒ ﾉ ｶﾝﾌﾞﾂ ﾘｮｳﾘ）
著者 奥薗　壽子 ／著, 奥薗　寿子 ／著   （ ｵｸｿﾞﾉ ﾄｼｺ , ｵｸｿﾞﾉ ﾄｼｺ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 200912
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 乾物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 栄養豊富で低脂肪・低カロリー、長期保存ができる、切干し大根、ひじき、麩、高野豆腐などの乾物。手をかけずにおいしさを引き出す下準備から、料理術、体にいい組合せレシピ、料理法までを紹介する。
ISBN 4-579-21097-8
ISBN13桁 978-4-579-21097-8

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