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ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ 利用可

赤曽部　麗子／著 -- ルックナゥ -- 201309 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 本の蔵 /596/ｱ/ 115372040 一般 　

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タイトル ジャム　コンポート　ビネガー　シロップ（ｼﾞｬﾑ ｺﾝﾎﾟｰﾄ ﾋﾞﾈｶﾞｰ ｼﾛｯﾌﾟ）
副書名 手仕事が楽しい果物の保存食
著者 赤曽部　麗子 ／著   （ ｱｶｿﾍﾞ ﾚｲｺ   ）
出版者 ルックナゥ（ﾙｯｸ ﾅｩ）
出版年 201309
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 ジャム
NDC分類(9版) 596
内容紹介 季節の果物、通年出回る果物の保存食レシピ集。人気の高いジャムやビネガーのほか、コンポートやシロップなど、旬のもっともおいしい時期の果物の加工品が満載。それらを使った料理やお菓子も紹介する。
ISBN 4-8004-0054-3
ISBN13桁 978-4-8004-0054-3

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