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おいしさのコツが一目でわかる★★基本のお菓子 利用可

小田　真規子／著 -- 成美堂出版 -- 201410 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 YA YA/596.65/ｵ/ 115676449 ＹＡ 　
分館 一般 /596.65/ｵ/ 211978175 一般 　
東部 一般 /596.65/ｵ/ 410919705 一般 　

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タイトル おいしさのコツが一目でわかる★★基本のお菓子（ｵｲｼｻ ﾉ ｺﾂ ｶﾞ ﾋﾄﾒ ﾃﾞ ﾜｶﾙ ｷﾎﾝ ﾉ ｵｶｼ）
副書名 豊富なプロセス写真で失敗なし！
著者 小田　真規子 ／著   （ ｵﾀﾞ ﾏｷｺ   ）
出版者 成美堂出版（ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 201410
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 初心者も少しずつステップアップ！　ただ材料を混ぜるだけの「カンタンお菓子」から、本格的なショートケーキやロールケーキまでを、豊富なプロセス写真とともに解説。基本の材料＆道具をまとめたミニブック付き。
ISBN 4-415-31720-5
ISBN13桁 978-4-415-31720-5

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