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青山有紀のおばんざい定食 利用可

青山 有紀／著 -- 日東書院本社 -- 201503 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｱ/ 115898735 一般 　

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タイトル 青山有紀のおばんざい定食（ｱｵﾔﾏ ﾕｷ ﾉ ｵﾊﾞﾝｻﾞｲ ﾃｲｼｮｸ）
副書名 季節を味わう85レシピ
著者 青山 有紀 ／著   （ ｱｵﾔﾏ ﾕｷ   ）
出版者 日東書院本社（ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ ﾎﾝｼｬ）
出版年 201503
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 季節の食材を使ったおばんざいのレシピを、食感や香り、風味などが偏らないように、定食として組み合わせて紹介。おいしい土鍋ごはんの炊き方やだし汁の取り方、余り野菜で作る香の物も収録。
ISBN 4-528-01014-7
ISBN13桁 978-4-528-01014-7

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