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本当に旨いスパゲッティの作り方100 利用可

ホテルニューオータニ／監修 -- イカロス出版 -- 201504 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.38/ﾎ/ 115893415 一般 　

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タイトル 本当に旨いスパゲッティの作り方100（ﾎﾝﾄｳ ﾆ ｳﾏｲ ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ ﾉ ﾂｸﾘｶﾀ ﾋｬｸ）
副書名 いつものスパゲッティが究極的に旨くなる
著者 ホテルニューオータニ ／監修   （ ﾎﾃﾙ ﾆｭｰ ｵｰﾀﾆ   ）
出版者 イカロス出版（ｲｶﾛｽ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 201504
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。家庭で再現しやすいよう、数々のコツをまとめる。掲載したスパゲッティの味が楽しめるホテルニューオータニレストランガイドも収録。
ISBN 4-8022-0001-1
ISBN13桁 978-4-8022-0001-1

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