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私の保存食手帖 利用可

飛田 和緒／著 -- 扶桑社 -- 201604 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾋ/ 115922709 一般 　 利用中
分館 一般 /596/ﾋ/ 212075896 一般 　
東部 一般 /596/ﾋ/ 410938670 一般 　
長森 一般 /596/ﾋ/ 610757091 一般 　

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タイトル 私の保存食手帖（ﾜﾀｸｼ ﾉ ﾎｿﾞﾝｼｮｸ ﾃﾁｮｳ）
叢書名 ESSEの本
著者 飛田 和緒 ／著   （ ﾋﾀﾞ ｶｽﾞｵ   ）
出版者 扶桑社（ﾌｿｳｼｬ）
出版年 201604
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。
ISBN 4-594-07413-5
ISBN13桁 978-4-594-07413-5

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