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世界の屋台メシ 利用可

ジャン=フランソワ　マレ／著 -- グラフィック社 -- 201706 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /383.8/ﾏ/ 116147300 一般 　

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タイトル 世界の屋台メシ（ｾｶｲ ﾉ ﾔﾀｲﾒｼ）
副書名 世界のストリートフード120レシピつき
著者 ジャン=フランソワ　マレ ／著, [いぶき けい ／訳]   （ ジャン=フランソワ　マレ ／著 [いぶき けい ／訳]   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 201706
ページ数 383p
大きさ 22cm
一般件名 屋台(料理) 写真集
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 道路脇に並んだ屋台や露店で、地元の人にまじってご当地グルメを味わえば、その町や国がぐっと身近に見えてくる-。元シェフの写真家が10年の歳月をかけて旅して食べて撮った、世界の「屋台メシ」が大集合。レシピも収録。
ISBN 4-7661-3022-5
ISBN13桁 978-4-7661-3022-5

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