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南インド料理とミールス 利用可

ナイル善己／著 -- 柴田書店 -- 201707 -- 596.22

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 展示 /596.22/ﾅ/ 116156848 一般 　 利用中
分館 一般 /596.22/ﾅ/ 212207067 一般 　

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タイトル 南インド料理とミールス（ﾐﾅﾐｲﾝﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ﾄ ﾐｰﾙｽ）
著者 ナイル善己 ／著   （ ナイル善己 ／著   ）
出版者 柴田書店（ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ）
出版年 201707
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
ISBN 4-388-06265-2
ISBN13桁 978-4-388-06265-2

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