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食のパラドックス 利用中

スティーブン　R.ガンドリー／著 -- 翔泳社 -- 201806 -- 498.583

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分館 一般 /498.5/ｶﾞ/ 212454072 一般 　 利用中

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タイトル 食のパラドックス（ｼｮｸ ﾉ ﾊﾟﾗﾄﾞｯｸｽ）
副書名 6週間で体がよみがえる食事法
著者 スティーブン　R.ガンドリー ／著, 白澤 卓二 ／訳   （ ｶﾞﾝﾄﾞﾘｰ ｽﾃｨｰﾌﾞﾝ R. , ｼﾗｻﾜ ﾀｸｼﾞ   ）
出版者 翔泳社（ｼｮｳｴｲｼｬ）
出版年 201806
ページ数 8,374p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 健康法 , 細胞凝集素
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 全粒穀物、豆類、種子類…。“健康食”に含まれる「植物性レクチン」が腸を狂わせる! レクチンの脅威について解説し、レクチンの解毒からレクチンフリーダイエットの導入と維持ダイエット法までを紹介する。
ISBN 4-7981-5457-2
ISBN13桁 978-4-7981-5457-2

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