資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる!」レシピ52 利用可

青木 敦子／著 -- 扶桑社 -- 201810 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｱ/ 116364050 一般 　
分館 一般 /596/ｱ/ 212328239 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル オイスターソースひと匙で「劇的においしくなる!」レシピ52（ｵｲｽﾀｰ ｿｰｽ ﾋﾄｻｼﾞ ﾃﾞ ｹﾞｷﾃｷ ﾆ ｵｲｼｸ ﾅﾙ ﾚｼﾋﾟ ｺﾞｼﾞｭｳﾆ）
副書名 和食・洋食・エスニックからデザートまで
叢書名 FUSOSHA MOOK
著者 青木 敦子 ／著   （ ｱｵｷ ｱﾂｺ   ）
出版者 扶桑社（ﾌｿｳｼｬ）
出版年 201810
ページ数 80p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 和・洋・中華にエスニックと、ジャンルを超えて料理を劇的においしくする万能調味料・オイスターソース。そのうま味とコクを上手に使い、素材のおいしさの余韻を演出する52のレシピを紹介する。
ISBN 4-594-61317-4
ISBN13桁 978-4-594-61317-4

ページの先頭へ