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お菓子はもっとおいしく作れます! 利用可

ムラヨシ マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 201811 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾑ/ 116375612 一般 　
東部 一般 /596.65/ﾑ/ 410695564 一般 　

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タイトル お菓子はもっとおいしく作れます!（ｵｶｼ ﾜ ﾓｯﾄ ｵｲｼｸ ﾂｸﾚﾏｽ）
著者 ムラヨシ マサユキ ／著   （ ﾑﾗﾖｼ ﾏｻﾕｷ   ）
出版者 主婦と生活社（ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ）
出版年 201811
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 スポンジ、クッキー、パウンド、シフォン…。焼き菓子の極上生地のコツと仕組みを、プロセス写真と工程ごとのQ&Aで丁寧に解説。基本となる9種の生地の動画レッスンが見られるQRコード付き。
ISBN 4-391-15213-5
ISBN13桁 978-4-391-15213-5

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