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有元葉子の料理教室 2 利用可

有元 葉子／著 -- KADOKAWA -- 201902 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｱ/2 116416939 一般 　

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タイトル 有元葉子の料理教室（ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ﾉ ﾘｮｳﾘ ｷｮｳｼﾂ） 2
著者 有元 葉子 ／著   （ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ   ）
出版者 KADOKAWA（ｶﾄﾞｶﾜ）
出版年 201902
巻の書名 春夏レシピ
ページ数 123p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 著者の料理教室のレシピを、臨場感のあるドキュメント風に掲載。材料や調味料の選び方、使い方、下ごしらえの大切さ、手際よく数品作るための準備の流れなどの考え方を理解できるよう解説。2は、春夏のレシピを収録。
ISBN 4-04-604165-4
ISBN13桁 978-4-04-604165-4

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