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厨房から台所へ 利用可

タサン志麻／著 -- ダイヤモンド社 -- 201902 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.04/ﾀ/ 116419695 一般 　

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タイトル 厨房から台所へ（ﾁｭｳﾎﾞｳ ｶﾗ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ｴ）
副書名 志麻さんの思い出レシピ31
著者 タサン志麻 ／著   （ タサン志麻 ／著   ）
出版者 ダイヤモンド社（ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼｬ）
出版年 201902
ページ数 195p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
ISBN 4-478-10646-4
ISBN13桁 978-4-478-10646-4

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