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スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー 利用可

ヘーマ・パレック／著 -- マイナビ出版 -- 202001 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.22/ﾊﾟ/ 116565403 一般 　
柳津 一般 /596.22/ﾊﾟ/ 810252996 一般 　

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タイトル スーパーの食材で作るアジア7カ国の本格カレー（ｽｰﾊﾟｰ ﾉ ｼｮｸｻﾞｲ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ｱｼﾞｱ ﾅﾅｶｺｸ ﾉ ﾎﾝｶｸ ｶﾚｰ）
著者 ヘーマ・パレック ／著   （ ﾊﾟﾚｯｸ ﾍｰﾏ   ）
出版者 マイナビ出版（ﾏｲﾅﾋﾞ ｼｭｯﾊﾟﾝ）
出版年 202001
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(アジア) , カレー
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 インドのカリフラワーサンバル、ネパールのキノコのカレー、スリランカのビーツのカレー…。日本在住のインド人・国賓料理人が、スーパーで手に入る食材を使ってアジア7カ国の家庭/専門店のスパイスカレーを再現する。
ISBN 4-8399-6986-8
ISBN13桁 978-4-8399-6986-8

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