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揚げ物マニア 利用可

-- 枻出版社 -- 202003 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｱ/ 116579633 一般 　

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タイトル 揚げ物マニア（ｱｹﾞﾓﾉ ﾏﾆｱ）
副書名 令和最強の揚げ物を、決めようじゃないか。
叢書名 エイムック
出版者 枻出版社（ｴｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ）
出版年 202003
ページ数 115p
大きさ 29cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 とんかつ、天ぷら、唐揚げ…この世で最も旨い揚げ物とは何か-。通い詰めたい揚げ物好き必食の名店10軒を紹介するほか、人気店の絶品揚げ物を自宅で完全再現するレシピを掲載する。データ:2020年2月現在。
ISBN 4-7779-5896-2
ISBN13桁 978-4-7779-5896-2

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