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光るサラダ 利用中

有元 葉子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202003 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.37/ｱ/ 116569654 一般 　 利用中

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タイトル 光るサラダ（ﾋｶﾙ ｻﾗﾀﾞ）
副書名 サラダ上手になるための26のヒント
著者 有元 葉子 ／著   （ ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202003
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。
ISBN 4-579-21359-7
ISBN13桁 978-4-579-21359-7

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