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トップブレンダーが教える紅茶の流儀 利用可

内田 智子／著 -- 誠文堂新光社 -- 202003 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.7/ｳ/ 116582448 一般 　

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タイトル トップブレンダーが教える紅茶の流儀（ﾄｯﾌﾟ ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｺｳﾁｬ ﾉ ﾘｭｳｷﾞ）
副書名 茶葉の見極めとペアリング
著者 内田 智子 ／著   （ ｳﾁﾀﾞ ﾄﾓｺ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 202003
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 紅茶
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。品質を見極める方法や、おいしい紅茶のいれ方、テイスティング技術、紅茶と楽しむティーフードのレシピなどを紹介します。
ISBN 4-416-61919-3
ISBN13桁 978-4-416-61919-3

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