資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おいしいサブレの秘密 利用可

下園 昌江／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202006 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｼ/ 116602821 一般 　

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おいしいサブレの秘密（ｵｲｼｲ ｻﾌﾞﾚ ﾉ ﾋﾐﾂ）
著者 下園 昌江 ／著   （ ｼﾓｿﾞﾉ ﾏｻｴ   ）
出版者 文化学園文化出版局（ﾌﾞﾝｶ ｶﾞｸｴﾝ ﾌﾞﾝｶ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ）
出版年 202006
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 バターをたっぷり使った焼き菓子、サブレ。温度によって形状が変わるバターの性質を利用して、「ねりねりバター」「さらさらバター」「とろとろバター」の3つの異なる食感の絶品サブレを紹介します。
ISBN 4-579-21373-3
ISBN13桁 978-4-579-21373-3

ページの先頭へ