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和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん 利用中

笠原 将弘／著 -- 主婦の友社 -- 202010 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ｶ/ 116651989 一般 　 利用中
東部 一般 /596/ｶ/ 410995037 一般 　 利用中

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タイトル 和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん（ﾜｼｮｸﾔ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｹﾞｷﾃｷ ﾆ ｳﾏｲ ｲｴｺﾞﾊﾝ）
副書名 いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる
著者 笠原 将弘 ／著   （ ｶｻﾊﾗ ﾏｻﾋﾛ   ）
出版者 主婦の友社（ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ）
出版年 202010
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 卵焼きは最初から最後まで強火で攻める、豚汁は肉をいためずにゆでてから使う。定番おかずをおいしくするプロのコツを伝授。最高のごちそうになる鶏肉料理、失敗しない魚料理、すぐに作れて気がきいているつまみなども収録。
ISBN 4-07-444910-1
ISBN13桁 978-4-07-444910-1

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