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遺したい味 利用可

平松 洋子／著 -- 淡交社 -- 202101 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.04/ﾋ/ 116691450 一般 　
長良 一般 /596.04/ﾋ/ 311003060 一般 　

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タイトル 遺したい味（ﾉｺｼﾀｲ ｱｼﾞ）
副書名 わたしの東京、わたしの京都
著者 平松 洋子 ／著, 姜 尚美 ／著   （ ﾋﾗﾏﾂ ﾖｳｺ , ｶﾝ ｻﾝﾐ   ）
出版者 淡交社（ﾀﾝｺｳｼｬ）
出版年 202101
ページ数 215p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
ISBN 4-473-04453-2
ISBN13桁 978-4-473-04453-2

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