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おあげさん 利用可

平松 洋子／著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 202206 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.04/ﾋ/ 117484687 一般 　

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タイトル おあげさん（ｵｱｹﾞｻﾝ）
著者 平松 洋子 ／著   （ ﾋﾗﾏﾂ ﾖｳｺ   ）
出版者 パルコエンタテインメント事業部（ﾊﾟﾙｺ ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ）
出版年 202206
ページ数 236p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 母のひろうす、内田百間の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話、江戸時代の油揚げ、対談、日々の使えるレシピ…。油揚げのことばっかりを書いた29編。
ISBN 4-86506-391-2
ISBN13桁 978-4-86506-391-2

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