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にっぽんのインドカレー 利用可

塚本 善重／著 -- 東京ニュース通信社 -- 202105 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾂ/ 117330329 一般 　

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タイトル にっぽんのインドカレー（ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ｲﾝﾄﾞ ｶﾚｰ）
副書名 初台スパイス食堂和魂印才たんどーるの店主が教える本格おうちレシピ
叢書名 TOKYO NEWS BOOKS
著者 塚本 善重 ／著   （ 塚本 善重 ／著   ）
出版者 東京ニュース通信社（ﾄｳｷｮｳ ﾆｭｰｽ ﾂｳｼﾝｼｬ）
出版年 202105
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 カレー
NDC分類(9版) 596
内容紹介 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー、フライパンで焼く山椒風味のタンドリーチキン…。梅干し、ゴマ、昆布など身近な和の食材を使い、多様な料理のエッセンスを取り入れた新しいスパイス料理を紹介する。
ISBN 4-06-523880-6
ISBN13桁 978-4-06-523880-6

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