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ワタナベマキのスパイス使い 利用可

ワタナベ マキ／著 -- グラフィック社 -- 202108 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾜ/ 117353329 一般 　
分館 一般 /596/ﾜ/ 212446410 一般 　

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タイトル ワタナベマキのスパイス使い（ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ ﾉ ｽﾊﾟｲｽｽﾞｶｲ）
副書名 ちょい足しだけで料理上手
著者 ワタナベ マキ ／著   （ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 202108
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 香辛料
NDC分類(9版) 596
内容紹介 クミン、コリアンダー、花椒、五香粉など、お馴染みのスパイスが大活躍するレシピを紹介。素材との組み合わせ、調理法との組み合わせ、どのタイミングで加えると料理がよりおいしくなるか等も解説する。
ISBN 4-7661-3577-0
ISBN13桁 978-4-7661-3577-0

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