資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

テーブルブレッド 利用中

ムラヨシ マサユキ／著 -- グラフィック社 -- 202111 -- 596.63

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.63/ﾑ/ 117395005 一般 　 利用中
柳津 一般 /596.63/ﾑ/ 810261995 一般 　 利用中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル テーブルブレッド（ﾃｰﾌﾞﾙ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ）
副書名 同じ材料でプチパンからベーグル、クッペまで。
著者 ムラヨシ マサユキ ／著   （ ﾑﾗﾖｼ ﾏｻﾕｷ   ）
出版者 グラフィック社（ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ）
出版年 202111
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(9版) 596.63
内容紹介 加える水の量を加減するだけで、フカフカのシンプルなパン、そしてセミハードなパンが作れる。主張しないけど、どんなシーンでも食べやすいテーブルブレッドのレシピを紹介する。
ISBN 4-7661-3593-0
ISBN13桁 978-4-7661-3593-0

ページの先頭へ