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有元葉子の冷凍術 利用中

有元 葉子／著 -- 筑摩書房 -- 202209 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長良 一般 /596/ｱ/ 311018874 一般 　 利用中

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タイトル 有元葉子の冷凍術（ｱﾘﾓﾄ ﾖｳｺ ﾉ ﾚｲﾄｳｼﾞｭﾂ）
副書名 すぐにおいしく、いつでも便利
著者 有元 葉子 ／著   （ 有元 葉子 ／著   ）
出版者 筑摩書房（ﾁｸﾏ ｼｮﾎﾞｳ）
出版年 202209
ページ数 173p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
ISBN 4-480-87914-1
ISBN13桁 978-4-480-87914-1

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