資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界の食卓から社会が見える 利用可

岡根谷 実里／著 -- 大和書房 -- 202304 -- 383.8

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約待ち人数は 0 人です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /383.8/ｵ/ 117568635 一般 　
分館 一般 /383.8/ｵ/ 212516221 一般 　 利用中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界の食卓から社会が見える（ｾｶｲ ﾉ ｼｮｸﾀｸ ｶﾗ ｼｬｶｲ ｶﾞ ﾐｴﾙ）
著者 岡根谷 実里 ／著   （ ｵｶﾈﾔ ﾐｻﾄ   ）
出版者 大和書房（ﾀﾞｲﾜ ｼｮﾎﾞｳ）
出版年 202304
ページ数 311p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
ISBN 4-479-39402-0
ISBN13桁 978-4-479-39402-0

ページの先頭へ