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世界の台所探検 利用可

岡根谷 実里／著 -- 青幻舎 -- 202012 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
分館 一般 /596.04/ｵ/ 212426044 一般 　

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タイトル 世界の台所探検（ｾｶｲ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾀﾝｹﾝ）
副書名 料理から暮らしと社会がみえる
著者 岡根谷 実里 ／著   （ 岡根谷 実里 ／著   ）
出版者 青幻舎（ｾｲｹﾞﾝｼｬ）
出版年 202012
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
ISBN 4-86152-820-0
ISBN13桁 978-4-86152-820-0

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