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旅するパティシエの世界のおやつ 利用可

鈴木 文／著 -- ワニ・プラス -- 201812 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ｽ/ 116387238 一般 　
分館 一般 /596.65/ｽ/ 212269895 一般 　

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タイトル 旅するパティシエの世界のおやつ（ﾀﾋﾞｽﾙ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾉ ｾｶｲ ﾉ ｵﾔﾂ）
著者 鈴木 文 ／著   （ 鈴木 文 ／著   ）
出版者 ワニ・プラス（ﾜﾆ ﾌﾟﾗｽ）
出版年 201812
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , 旅行案内(外国)
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 50カ国以上を訪ね、500種類以上のお菓子に出会ったパティシエが、印象深いお菓子を紹介。特徴はいかしつつ、日本の風土・気候に合うようにアレンジ&創作した「世界のおやつ」のレシピも収録する。
ISBN 4-8470-9739-3
ISBN13桁 978-4-8470-9739-3

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