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ドイツ菓子図鑑 利用可

森本 智子／著 -- 誠文堂新光社 -- 201807 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596.65/ﾓ/ 116325852 一般 　
分館 一般 /596.65/ﾓ/ 212254162 一般 　

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タイトル ドイツ菓子図鑑（ﾄﾞｲﾂ ｶｼ ｽﾞｶﾝ）
副書名 お菓子の由来と作り方
著者 森本 智子 ／著   （ ﾓﾘﾓﾄ ﾄﾓｺ   ）
出版者 誠文堂新光社（ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ）
出版年 201807
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 バウムクーヘン、シュトレンをはじめ、日本でも親しまれている菓子のふるさと、ドイツ。100余種のドイツ菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。ドイツ菓子にちなんだコラムも満載。
ISBN 4-416-61801-1
ISBN13桁 978-4-416-61801-1

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