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新しい珈琲の基礎知識 利用中

堀口 俊英／著 -- 新星出版社 -- 202306 -- 596.7

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中央 一般 /596.7/ﾎ/ 117606596 一般 　 利用中

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タイトル 新しい珈琲の基礎知識（ｱﾀﾗｼｲ ｺｰﾋｰ ﾉ ｷｿ ﾁｼｷ）
副書名 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
著者 堀口 俊英 ／著   （ ﾎﾘｸﾞﾁ ﾄｼﾋﾃﾞ   ）
出版者 新星出版社（ｼﾝｾｲ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ）
出版年 202306
ページ数 255p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 おいしいコーヒーは品質のよいコーヒーの中からしか生まれない。めまぐるしく変わるコーヒー業界の「新しい」情報にこだわりつつ、コーヒーの淹れ方、知識、選び方、そして評価の方法を初心者にもわかりやすく解説する。
ISBN 4-405-09444-4
ISBN13桁 978-4-405-09444-4

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