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糀の提案帖 利用可

こころのたね。yasuyo／著 -- エムディエヌコーポレーション -- 202401 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾔ/ 117677647 一般 　
分館 一般 /596/ﾔ/ 212545140 一般 　
長森 一般 /596/ﾔ/ 610855654 一般 　

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タイトル 糀の提案帖（ｺｳｼﾞ ﾉ ﾃｲｱﾝﾁｮｳ）
副書名 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
著者 こころのたね。yasuyo ／著   （ ﾔｽﾖ   ）
出版者 エムディエヌコーポレーション（ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ）
出版年 202401
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麴かび
NDC分類(9版) 596
内容紹介 砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか? 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。
ISBN 4-295-20604-0
ISBN13桁 978-4-295-20604-0

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