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ぽかぽかさわやかしょうがづくし 利用可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 202406 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /596/ﾎﾟ/ 117717525 一般 　
西部 一般 /596/ﾎﾟ/ 510932266 一般 　

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タイトル ぽかぽかさわやかしょうがづくし（ﾎﾟｶﾎﾟｶ ｻﾜﾔｶ ｼｮｳｶﾞｽﾞｸｼ）
副書名 ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 みょうが・うこんも
著者 農文協 ／編   （ 農文協 ／編   ）
出版者 農山漁村文化協会（ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ）
出版年 202406
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , しょうが , みょうが(茗荷) , うこん(鬱金)
NDC分類(9版) 596
内容紹介 しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなどの加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで紹介。みょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。『別冊現代農業』を単行本化。
ISBN 4-540-24123-9
ISBN13桁 978-4-540-24123-9

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